La frutta è un gruppo di alimenti, a base vegetale, tipicamente zuccherini e dall’importante contenuto nutrizionale di vitamine, sali minerali, fibra, polifenoli, fruttosio ed acqua. Ormai sappiamo tutti le proprietà benefiche che hanno questi alimenti a livello nutraceutico: sono ricchi, infatti, di antiossidanti (che aiutano a contrastare i radicali liberi e a l’invecchiamento cellulare), minerali e vitamine; […]
Dieta e steatosi epatica non alcolica
Steatosi epatica non alcolica o fegato grasso: cos’è e cosa può provocare
La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) è un eccessivo accumulo di grasso nel fegato che conduce progressivamente a processi di infiammazione, cicatrizzazione e morte dei tessuti.
