Se seguite il mio sito, o i miei post social, avrete sicuramente sentito menzionare la parola “metabolismo” ovvero quell’insieme di energia che il nostro organismo utilizza per compiere le sue funzioni vitali quotidiane come far battere il cuore o utilizzare i polmoni per respirare. Più il nostro metabolismo è “veloce”, più consuma calorie, più è facile […]
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Peperoncino: un vero e proprio elisir di lunga vita
Tutti noi, chi più, chi meno, ci siamo trovati almeno una volta nella vita davanti ad un piatto piccante. Ad alcuni piace, altri non possono farne a meno ed altri ancora fanno un po’ fatica, specialmente quando il grado di piccantezza è molto elevato. Il peperoncino è un frutto piccante, dalla forma simile ad un corno, prodotto […]
Postbiotici: la nuova frontiera della medicina funzionale moderna?
Nei miei precedenti articoli, vi ho parlato di quanto l’equilibrio del nostro microbioma intestinale sia fondamentale per la nostra salute in quanto si occupa di funzioni importantissime per il nostro organismo. Il microbiota intestinale altro non è che l’insieme di batteri, funghi e protozoi che colonizzano il nostro organismo e che, in condizioni normali, vivono in perfetta eubiosi contribuendo all’efficienza del nostro corpo. La […]
Come combattere i radicali liberi con l’alimentazione?
Vi ho parlato più volte, nei precedenti articoli, di antiossidanti, invecchiamento cellulare e danni da radicali liberi: ma cosa sono? E come bisogna fare per combatterli? I radicali liberi sono prodotti di scarto di reazioni cellulari essenziali, pertanto, fanno parte di tutti i nostri processi metabolici che trasformano il cibo ingerito in energia ma possono essere generati […]
Vacanze e ritenzione idrica: come dobbiamo comportarci?
Le vacanze sono ormai alle porte e, con esse, anche la tanto agognata prova costume che, spesso, ci mette insicurezza, ansia e sensazione di disagio. Dopo avervi spiegato come mangiare per avere una maggiore protezione all’esposizione solare, voglio parlarvi di un fenomeno molto sentito, in particolare dalle donne: la ritenzione idrica con conseguente gonfiore alle gambe. L’estate […]
Immunosenescenza ed alimentazione: come contrastare l’invecchiamento immunitario
La nostra vita è un percorso bellissimo che ci porta dalla nascita fino alla vecchiaia, con tutta una lunga serie di passaggi (biologici e non) a cui il nostro corpo è sottoposto. Pensate solo a quanto possa cambiare nei primi anni di vita, con la crescita, lo svezzamento e lo sviluppo del bambino o ancora il grandissimo […]
Come prepararsi a mare, spiaggia ed esposizione solare?
Ci stiamo avvicinando sempre di più verso il periodo vacanziero e, per tanti, sarà momento di tappa in una meta balneare: tanto sole, tanto caldo e tanto mare! Se, da un lato, sarà un vero e proprio toccasana per il nostro organismo, sia dal punto di vista dell’attivazione della vitamina D (composto di vitale importanza per […]
Zuccheri e dolcificanti artificiali: dobbiamo evitarli?
Una delle domande che mi vengono fatte più frequentemente riguarda l’utilizzo di zuccheri e dolcificanti artificiali: li possiamo trovare ormai in qualsiasi prodotto, spesso contrassegnati come un vero e proprio pregio del preparato che stiamo acquistando (con la promessa di essere “light) ma sarà realmente così? L’impatto del consumo di dolcificanti sulla nostra salute è un […]
Il cioccolato fa sempre ingrassare… o puó farci perdere peso?
Quando iniziamo una dieta, una delle prime cose a cui pensiamo (con grande tristezza) è quella di togliere alcune gioie per il nostro palato… tra cui il cioccolato. Siamo realisti: quanto è difficile resistere ad un quadrato di cioccolato… magari a colazione o dopo cena? Eppure, puntualmente, leggiamo e sentiamo che andrebbe eliminato dalla nostra […]
3 ricette estive che lasceranno tutti a bocca aperta!
Ci siamo: ormai l’estate è alle porte e la voglia di vacanze inizia ad entrare nei nostri pensieri quotidiani… e con essa, anche l’ansia e la paura sia di metterci in costume che di peggiorare ulteriormente la situazione non riuscendo a mettere un freno a tutte le tentazioni. Oggi voglio parlarvi di come dovrebbe essere l’alimentazione […]
