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Ad alcune persone capita spesso di sentirsi male dopo avere mangiato alcuni alimenti, oppure di sentirsi gonfi, di non digerire. Perché? La risposta che spesso si sentono dare è che soffrono di intolleranze o, peggio ancora, di allergie alimentari. Ma esiste una differenza tra le due patologie? Nasciamo allergici e intolleranti o lo diventiamo? Che […]

Chi non si è mai fermato davanti allo specchio per scrutare il proprio viso alla ricerca di piccole rughe? La cute è una delle più importanti barriere del nostro organismo. Per prima, infatti, si trova a dover combattere con le radiazioni ultraviolette, con gli agenti chimici, con i vari inquinanti e contestualmente ha l’ingrato compito di eliminare molte delle […]

Il colesterolo è una molecola organica appartenente alla classe dei lipidi e, più nel dettaglio, degli steroli. Riveste un ruolo particolarmente importante nella fisiologia degli animali e dell’uomo, dove ha una doppia origine: endogena (prodotto soprattutto dal fegato, dal surrene e dalle ghiandole sessuali) ed esogena (tramite apporto alimentare con alimenti di origine animale). Il colesterolo “buono” ed il colesterolo […]

Come ben sappiamo, un intestino sano ed in perfetta forma, gioca un ruolo fondamentale per la salute del nostro intero organismo. La ricerca scientifica, negli ultimi anni, ha fatto dei veri e propri passi da gigante nello studio dell’intestino e di tutta la sua popolazione (microbiota) ovvero l’insieme di miliardi di piccoli microorganismi che vivono in uno […]

Come vi racconto sempre nei miei canali social, Facebook ed Instagram, le difese immunitarie ci proteggono dall’aggressione di agenti infettivi, come virus e batteri. Ci aiutano a riparare le ferite, a rimetterci dai traumi, a prevenire e contrastare i tumori: insomma, costituiscono contemporaneamente il sistema di sorveglianza ed il reparto operativo d’emergenza che, attraverso una serie complicatissima di processi […]

“Mens sana in corpore sano” ! La verità di questa espressione di Giovenale era nota già agli antichi romani e la sostiene, oggi, anche la scienza: sebbene il significato originario sia leggermente differente da quello attuale, è possibile ritrovare, al suo interno, la stretta relazione tra corpo e mente: ci ricorda, infatti, che mantenere il corpo […]

Come abbiamo avuto modo di vedere sia nei precedenti articoli che nei vari post sui miei canali social, l’alimentazione gioca un ruolo determinante sulla nostra longevità e sulla nostra salute in generale. Sapete che una dieta errata provoca più morti del fumo di sigaretta, della pressione alta e di altri importanti fattori di rischio globali? Questa è la sintesi di un’accurata […]

Il segreto della longevità? L’alimentazione! Mangiare sano può allungare le aspettative di vita anche di 10 anni: questo è il risultato di un’interessantissima ricerca scientifica svolta su migliaia di persone. Se ci impegnassimo seriamente a mangiare meglio, gli adulti potrebbero arrivare a sei o sette anni in più di vita (persino dieci, se si passa […]

L’obesità è una patologia fisica caratterizzata da un eccessivo accumulo di grasso nel corpo che nuoce gravemente alla salute. L’eccesso di grasso corporeo riguarda sia adulti sia bambini, soprattutto dei paesi industrializzati. Infatti, nella società cosiddetta “del benessere”, una dieta scorretta (con prevalenza di cibi grassi e industrializzati) e la mancanza di movimento, favoriscono l’eccesso di grasso corporeo. Questa condizione, diagnosticata […]

Spesso tendiamo a credere che il miglior modo per perdere peso sia la dieta ma questa, da sola, potrebbe non essere sufficiente. Recenti studi, infatti, confermano l’importanza del microbiota intestinale (la popolazione della flora batterica, differente per ciascuno di noi), nella perdita di peso (anche più della semplice dieta). Le ricerche confermano, infatti, che i nostri batteri possono influire nella […]